Elkhill 100% robusta

Ново

Кафе от една плантация, 100% Робуста, Перу - 250 гр. зърна Нотки на Бял пипер - Орех - Ванилия


UMUKARA

Кафе, отглеждано в сърцето на амазонско Перу, в планински и непроницаем район, между 1200 и 1800 метра, трудно достъпен и поради тази причина все още малко известен като район за отглеждане на кафе. Беритбата се извършва ръчно, след което плодовете се оставят да ферментират за 24-36 часа и след това се сушат в пещи.

Описание

Индия е една от страните с най-голямо биоразнообразие в света. В сърцето му, по протежение на внушителните планини на Западните Гати, се намира имението Елк Хил, съставено от осем различни ферми за общо 927 хектара, около две трети от които се обработват за "фино кафе Робуста". Кафеените растения растат заедно с цитрусови и пиперови растения, докато околните долини са покрити с оризови полета. Естествените гори позволяват кафето да се отглежда на сянка от различни видове, създавайки по-висок интензитет на аромата поради по-бавното узряване на черешите. Вътрешните структури за обработка обхващат цялата производствена верига и позволяват пълна проследимост: след прибиране на реколтата кафето се обработва в собствени мокри и сухи мелници, след което се пакетира и изнася.
Приготвен в еспресо, той дава гъст крем с невероятна еластичност, пикантни нотки на бял пипер са засилени на носа, отличителни нотки на сушени плодове се открояват на небцето, особено орехи, придружени от изключително сиропирано и чисто тяло, завършва преживяването a сладка нотка на ванилия с много устойчив послевкус.

Произход

 

 

  • Държава: Индия
  • Район: Южен Кодагу
  • Ферма: имение Elkhill
  • Надморска височина (м.н.в.): 1050
  • Начин на прибиране на реколтата: Ръчно брано
  • Процес: Измит
  • Метод на сушене: Сушени на слънце във вътрешни дворове
  • Сорт: Селекция 274

 

 


25.00 лв.
+
Всички цени са с включен 20% ДДС.
момент...
Joy Caffe - Официален представител на кафе Agust за България
Joy Caffe - Официален представител на кафе Agust за България

Официален представител на КАФЕ AGUST за България

Caffetteria
Централен офисгр. София, ул. “Свети Пимен Зографски” 20А
Телефон за контакти0888 303 404
  КАФЕ НА ЗЪРНА

NATURA EQUA
GENTILE
ELEGANTE
CREMOSO
KAFEQUO
DECA

МЛЯНО КАФЕ

NATURA EQUA
GENTILE
CREMOSO
KAFEQUO
DECA
ILFILTRATO

СПЕЦИАЛНО КАФЕ

RESERVA 100
RESERVA 87 - 250 гр.
SIDAMO
PIEMONTE
SAMAMBAIA
ALTO PALOMAR
TERO
LAS MERCEDES
Doña Lucero
UMUKARA
Elkhill 100% robusta

КАФЕ ДОЗИ

NATURA EQUA
GENTILE
ELEGANTE
CREMOSO
KAFEQUO
DECA

НЕ САМО КАФЕ

КАКАО
ЧАЙ
КАФЕ ЛИКЬОР
ДЖИН

КАФЕ МАШИНИ

КАФЕ МАШИНИ С ЕДНА ГРУПА
КАФЕ МАШИНИ С ДВЕ ГРУПИ
КАФЕ МАШИНИ С ТРИ ГРУПИ
КАФЕАВТОМАТИ WEGA
МЕЛАЧКИ ЗА КАФЕ

ДРУГИ

ЧАШИ ЗА КАФЕ
АКСЕСОАРИ
ПОДАРЪЧНИ ОПАКОВКИ


За нас
Полезно
Контакти

0 0.00 лв. Вашите продукти Вход / Регистрация