ALTO PALOMAR


Кафе от една плантация, Перу, 100% Арабика - 250 гр. зърна Нотки на амарето - мед - млечен шоколад


Кафе, отглеждано в сърцето на амазонско Перу, в планински и непроницаем район, между 1200 и 1800 метра, трудно достъпен и поради тази причина все още малко известен като район за отглеждане на кафе. Беритбата се извършва ръчно, след което плодовете се оставят да ферментират за 24-36 часа и след това се сушат в пещи.

CACE Alto Palomar е базиран в област Сан Луис де Шуаро, в провинция Чанчамайо в сърцето на Амазонско Перу, в планински и недостъпен район, труднодостъпен и поради тази причина малко известен като район за отглеждане на кафе.

Кооперативът включва малко над сто малки производители, които отглеждат кафе между 1200 и 1800 метра, в сянката на гора, където преобладават местните видове. Беритбата между април и юли се извършва изцяло на ръка; след това плодовете се оставят да ферментират за 24-36 часа и след това се сушат в пещи.

В чашата преобладава сладост с аромати, свързани с амарето и мед, в послевкуса - устойчива нотка на млечен шоколад, киселинността е деликатна и приятна, в еспресото - копринено и кадифено тяло.


Произход

  • Държава: Перу
  • Район: Чанчамайо
  • Кооперация: Cace “Alto Palomar”
  • Надморска височина (m.slm): 1200-1800
  • Начин на прибиране на реколтата: Ръчно брано
  • Процес: Измит
  • Метод на сушене: Сушен в пещ
  • Сортове: Caturra, Typica

25.00 лв.
+
Всички цени са с включен 20% ДДС.
момент...
Joy Caffe - Официален представител на кафе Agust за България
Joy Caffe - Официален представител на кафе Agust за България

Официален представител на КАФЕ AGUST за България

Caffetteria
Централен офисгр. София, ул. “Свети Пимен Зографски” 20А
Телефон за контакти0888 303 404
  КАФЕ НА ЗЪРНА

NATURA EQUA
GENTILE
ELEGANTE
CREMOSO
KAFEQUO
DECA

МЛЯНО КАФЕ

NATURA EQUA
GENTILE
CREMOSO
KAFEQUO
DECA
ILFILTRATO

СПЕЦИАЛНО КАФЕ

RESERVA 100
RESERVA 87 - 250 гр.
SIDAMO
PIEMONTE
SAMAMBAIA
ALTO PALOMAR
TERO
LAS MERCEDES
Doña Lucero
UMUKARA
Elkhill 100% robusta

КАФЕ ДОЗИ

NATURA EQUA
GENTILE
ELEGANTE
CREMOSO
KAFEQUO
DECA

НЕ САМО КАФЕ

КАКАО
ЧАЙ
КАФЕ ЛИКЬОР
ДЖИН

КАФЕ МАШИНИ

КАФЕ МАШИНИ С ЕДНА ГРУПА
КАФЕ МАШИНИ С ДВЕ ГРУПИ
КАФЕ МАШИНИ С ТРИ ГРУПИ
КАФЕАВТОМАТИ WEGA
МЕЛАЧКИ ЗА КАФЕ

ДРУГИ

ЧАШИ ЗА КАФЕ
АКСЕСОАРИ
ПОДАРЪЧНИ ОПАКОВКИ


За нас
Полезно
Контакти

0 0.00 лв. Вашите продукти Вход / Регистрация