Doña Lucero

Doña Lucero

Това кафе се отглежда в Гватемала в района Petatán, в региона Huehuetenango, от 80 местни жени фермери. Той се роди от сътрудничеството, започнало през 2020 г. между CSC Certified Special Coffee Association и организацията с нестопанска цел Amka.

Описание

Това кафе се отглежда в Гватемала в района Petatán, в региона Huehuetenango, от 80 местни жени фермери.

Роден е от сътрудничеството, което започна през 2020 г. между асоциацията CSC Certified Special Coffee и организацията с нестопанска цел Amka, която се погрижи за гарантиране на техническо обучение и разпространение на селскостопански материали за отглеждане, поверявайки реколтата на кооперацията Luxcafè, която от своя страна се погрижи да го класифицира и изпрати в Италия.

Проектът насърчава развитието на производствени и търговски дейности в малки селскостопански реалности, като по този начин спомага за подобряване на особено крехките условия на живот на местните жени.

Това кафе също е сертифицирано от асоциацията CSC, която гарантира най-високото ниво на единичен произход, извършвайки проверки от плантацията до чашата.

Веднъж извлечени, можем да доловим отчетливи нотки на амарето и бял шоколад на носа, докато вкусът напомня нотката на бисквити с добавка на силен намек за червени плодове, особено касис.

Кремът е фин и компактен с копринено тяло.

Произход