ПРОСЛЕДЯЕМОСТ : всички продукти имат индивидуална плантация, от която идват, органолептични характеристики и детайли за целенасочено познаване на продукта, посочени на етикета ТЕХНОЛОГИЯ: използва се технология от последно поколение, която позволява да се създават прецизни и постоянно следене на профилите на печене
ПЕЧЕНЕ :
всяко кафе изисква специфично СЕЛЕКЦИЯ: Собствениците и селекционера на AGUST пътуват по света, за да изберат лично най-добрите сортове кафе, да оценят техните характеристики и да проверят процесите
ЗНАНИЕТО колекция: AGUST аботят по оценка на кафето от 25 години и имат над 60 години опит в сектора зад гърба си, което позволява да опознаят кафето и да знаят как да работят по най-добрия възможен начин.